Obwohl Molkereiprodukte wegen ihres hohen Cholesteringehalts in der Kritik stehen, haben sie in der deutschen und in der englischen Sprache einen festen Platz.

Genau wie im Deutschen Brot und Butter das Hauptgeschäft einer Firma kennzeichnen, spricht man auch im Englischen von bread and butter.

z.B.:

We can´t do without our core business, although it´s old fashioned, it´s our bread and butter.

to butter somebody up = sich bei jemandem einschmeicheln

z.B.:

Stop buttering me up, you will get the contract anyways.

butter wouldn´t melt in one´s mouth = das Unschuldeslamm spielen.

z.B.:

Although it was obvious that she was guilty she looked as though butter wouldn´t melt in her mouth.